在天氣炎熱的時候，奶茶的需求也大大增加，這是奶茶生意的極佳時機。今年糟糕開局，受疫情影響，大家熬過了一段艱難的時間。但是你要如何做好準備，來迎接即将到來的奶茶生意好時機呢?在這裡，蜜可蘭淇小編将為大家分享一些夏天奶茶店連鎖加盟運營的建議。

1、加強管理

雖然說疫情最嚴重的時候已經過去了，但是現在依然容不得輕視，作為商家必須要加強防範意識，在員工管理上要加強。

同時，夏天奶茶店的生意會比其他的時候忙碌很多，如果在之前解雇了員工在人手不足的情況下，要及時招聘店員或臨時工，以保證店面的運轉正常。

2、重視衛生

夏季天氣炎熱，蟲蟻增多，要有所防範，店裡增加一些驅蚊設備，還要時常清理，以保證做到店面的幹淨整潔，盡量減少蟲蟻的出現幾率。

同時受到高溫和潮濕環境的影響，水果和各種原料容易腐敗變質，要注意管理和檢查，以防在原料方面出現問題，還有夏天奶茶銷量增加，需要注意原料的消耗，及時進貨保證供給。

3、新品推出

每到夏天，就是奶茶、茶飲新品推出最多的時候，為了保證競争力和吸引顧客，店面一定要推出新品，做好宣傳工作。

同時，菜單也要更新，把以往銷量不好的産品下架，增加之前應季的産品或者是同行銷量較好但是自己這邊沒有的産品。

4、渠道擴張

現在外賣在奶茶店連鎖加盟裡的銷量占比越來越高，尤其是在這個時期，與到店購買相比，很多人會選擇外賣，所以在外賣這一塊也要重視起來。

平時要做好宣傳工作，比如在外賣平台上搞些優惠吸引新顧客、更新産品圖片之類的，盡可能的增加在外賣這塊的收入。

5、宣傳推廣

宣傳對于商家來說是必不可少的一項，這是吸引客源的重要手段，像是上面說的推出新品、外賣優惠都是宣傳，但是還可以擴展一點，比如微信朋友圈活動、買一送一、新品優惠之類都是可以試着做一下的。