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奶茶加盟店常見的促銷誤區

跟許多奶茶店主交流過,他們中的很多人都說,在促銷之前,總覺得事情非常簡單,無外乎做海報和宣傳。但等到真正做促銷的那天,他們才發現,其實看似很簡單的促銷活動也有很多門道。接下來小編将為大家介紹幾種奶茶加盟店常見的促銷誤區。

奶茶加盟

1、促銷活動标準不明

在促銷中,不少奶茶加盟店出現了活動内容公布不明,導緻消費者産生歧義,影響消費體驗的情況出現。

如:第二杯半價,在未指定産品時,有消費者認為自己第一杯買5元的,第二杯買7元的,應該7元的半價。此時店員解釋是購買的産品或同價位産品半價,結果被指“欺客”。

店家海報張貼某某産品買一送一,顧客點單時告知是買一款飲品,送同款或指定飲品。

活動标準的不明确,實質上是商家對于運營不熟悉的表現。

2、促銷産品原料不足

5月底,一位連鎖老闆講述了一件門店促銷的事。上新葡萄産品,但加盟店擔心新品效果不好,僅采購了5斤葡萄。促銷當天,上午葡萄就使用完畢。此時加盟商在附近水果店中未尋得同品類葡萄,而其他葡萄價格則貴不少。這一天,不少看到海報預告前來詢問該産品的消費者均掃興而回。

從店主控制成本的角度,其做法沒錯。但從滿足消費者需求的角度,原料不足所導緻的無産品售賣,或臨時更換原料,都也有可能讓體驗感變差。

3、促銷活動的單一性

許多奶茶店做開業促銷,常常是連續三天或一周,目的是聚集人氣。但在此時我們需要注意,你的門店所對應的人流量有多少。

新店促銷一是為聚集人氣,二是讓消費者了解門店産品。連續做開業活動時,需要注意産品的更換以及價格的調整。

在行業内有一個經典的活動是第一天A産品1元,第二天B産品2元,第三天C産品3元。

看似這樣的活動隻是簡單的低價促銷,但需要了解的是一般第一天1元的産品,是這個店的絕對爆款。第二天、第三天的産品雖是主推,但是其他品牌也有的産品。最低價的促銷是讓更多的人了解到自己的爆款産品,而第二天、第三天的活動則是為了延續熱度。

當促銷結束,歸于常态後,消費者會對号入座,去選擇自己所喜愛的産品進行購買。如果為了推出爆款産品,一直低價,容易導緻消費者對其價值的不認可,讓“爆款”變為滞銷品。

認真研究菜單,不妨分類一下上市期、成長期、成熟期、衰退期的産品,再結合節假日、店慶等時機做活動,或許會有新的收獲。

以上就是小編分析總結的三種奶茶加盟店常見的促銷誤區,提醒各位店主多加注意。

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