近年來，随着城市的發展，消費水平不斷提升，對餐飲業的投資有所回升。開一家小餐館，比如奶茶店和小吃店，通常投資少，利潤高，這已經成為許多人的首選副業。就比如說茶飲加盟，與總部簽約的時候必須簽署合同，接下來小編将帶大家了解茶飲加盟合同。

法律對于很多種類的合同有專門的界定，口口相傳的茶飲加盟合同，本質上屬于特許經營合同，法律對此頒布有專門的《商業特許經營管理條例》予以規制。

依據《商業特許經營管理條例》第三條之規定“本條例所稱商業特許經營(以下簡稱特許經營)，是指擁有注冊商标、企業标志、專利、專有技術等經營資源的企業(以下簡稱特許人)，以合同形式将其擁有的經營資源許可其他經營者(以下簡稱被特許人)使用，被特許人按照合同約定在統一的經營模式下開展經營，并向特許人支付特許經營費用的經營活動。”

與傳統的代理銷售合同有明顯區别，體現在以下四個方面：

1.特許經營合同銷售的是統一的經營模式，可以說偏重于無形資産的銷售，而傳統的代理銷售側重點隻是實體産品;

2.特許人應當擁有特殊的經營資源，雖然側重于無形資産，但此種無形資産需要有市場交換價格，并非虛空;

3.被特許經營人在統一的經營模式下進行經營，特許人與被特許人之間存在一定的依附性。特許經營合同開始階段往往伴有專門的人員培訓，這一點兒明顯區别于普通的代理銷售合同，代理銷售主要是銷售商品，雙方之間隻是訂貨和供貨的關系，基本上不存在管理和指導的關系，而特許經營合同往往特許人對被特許人的人員服務、租賃經營場所的地段、裝修風格、産品定價均有比較明确的要求，被特許人若想長期經營，必須對特許人的經營要求有所“遷就”;

4.被特許人需要向特許人支付一定的經營費用，特許經營合同為有償合同，而這種坊間所說的加盟費往往金額不高，特許人賺取更多的是後續進料、購置生産機器的費用。因為前期書面上的費用的确不高，也導緻很多投資人不幸入坑。