夏季很快就要到了，奶茶的旺季也到了，很多創業者都想開一家自己的奶茶店，但是由于沒有經營經驗，很多都無從下手。在開奶茶店之前有很多準備工作需要去做，當你準備充分的時候，在經營起來才會更容易，下面我們一起來分析下奶茶店連鎖加盟之前，創業者需要做什麼。

寫個大概的計劃書

做生意，肯定要有非常好的分析能力，自己要做一個計劃書，内容包括：店鋪地位、消費群體、經營方法、投資本錢剖析、利潤剖析、如果初期經營冷漠該堅持幾個月、如果經營的好該如何臨時發展等等。

店鋪的選址

開一家飲品店，位置是相當重要的，如果沒有合适的好位置甯願不開，而對于冷飲店來說，無疑選址商業圈裡面是最好的，或者學校也是可以的，這樣才幹保證有充分的客源。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐心地繼續尋找，千萬不要半途而廢。

前期的市場調研

先要對當地的餐飲市場進行考核，開店之前不要焦急。了解一下當地的冷飲的行情，還有了解到當地的商圈集中地，其他冷飲店的品牌，産品定位，以及某個商圈内冷飲店的數量，還有一些冷飲店的客流量多少，客單價，進而估出它的營業額。

店面裝修

奶茶店連鎖加盟店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象。可以在網上找一些圖片作為參考，然後再找裝潢公司來進行設計，可以多問幾家，讓他們給出裝修的設計效果圖，看能不能符合自己的要求。要根據飲品店的位置，針對的消費群體，産品的定位，也就是店面的定位選址來定店面的裝修風格，這個很重要。不要過多投資，奶茶店裝修一定要以簡單、大方、幹淨為主題，一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的臨時經營。

申請營業證照

開店營業之前，必需先申請相關證件、執照，否則就是無照營業，将會受到相關部門的查除。多數店家由于資本不大，隻要有營業執照即可登記。另外，還要到稅務辦理納稅手續，領統一發票，除非是獲準免用統一發票，否則，都一律要辦理。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的隻需操持營利性事業登記，由當地縣市工商核發，還有開業之後要辦理餐飲衛生許可證。