現在,有很多人靠開奶茶店進行自己的創業之旅,一些基礎内容是必須要掌握的,但總有新手不是很清楚。雖然不同奶茶店有差異化的定位及受衆,因而采用的原料一般也又有所區别,但總的來說還是大同小異。今天蜜可蘭淇小編将為大家總結一些河南奶茶店加盟的必備材料。
1、固體粉類
常用的固體粉有抹茶粉、果味粉、咖啡粉、冰沙粉、布丁粉、可可粉、仙草粉、果凍粉、奶昔粉.....
2、新鮮水果類
準備當季需要的新鮮水果,可以用來做各種果茶。但使用前一定要洗淨去皮,以免殘留農藥。
3、糖類
白砂糖、果糖、蜂蜜、黑糖焦糖等。比如白糖,這個生活中也會用到,如果資金充足,可大量購買,便宜。
4、茶葉類
做奶茶必不可少的就是茶葉了,所以奶茶店茶葉的準備是必不可少的了。例如:特級紅茶、烏龍茶、伯爵紅茶、凍頂烏龍茶、高山綠茶、阿薩姆紅茶、大麥茶、清茶、花茶等。還可以用到茶包,茶包:決定奶茶的香型。
5、果醬類
顆粒較大,通常用作水果冰沙鮮榨水果輔料。
6、果汁果蜜類
果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶裡。
7、乳制品類植脂末
口感分成三類:奶味重,順滑;突出茶味;突出奶味和茶味。
奶精是植物脂末用植物油加工而成的,對人體無害,不過喝多了會發胖。
8、酒精類
白蘭地、威士忌,奶茶加入了這些酒就可以制作成酒精類的奶茶。
9、甜蜜素
對人身無害也不建議放太多,它的甜味跟白糖的不一樣。
在用的時候一定要開包親自先嘗嘗,品牌不同,口感相差很大,假的有苦味。
10、珍珠
也就是粉圓,有的珍珠裡加有糖,有的沒加,加糖的口感好些,如果不加糖跟奶茶一起喝的時候會有一些酸味。好的顆粒均勻,不好的大小不一,顆粒有大有小。
以上就是蜜可蘭淇小編分析總結的十種河南奶茶店加盟必備的材料,希望能對大家有所幫助。