許多店主将煮熟的珍珠直接就放入冰箱。這種情況子啊茶飲行業并不少見。許多茶飲店的老闆，将所有的原料都扔進冰箱冷櫃中，十分簡單粗暴，而沒有科學的分類儲存的意識。如何避免浪費原材料成本并确保茶飲的味道?接下來蜜可蘭淇小編就為大家分享關于河南奶茶店加盟原料儲存的建議。

1、粉類

以植脂末(奶精)為代表，特别容易吸收水分，而且容易變質，所以大包的粉類原料需要放置在通風幹燥的地方，散裝和臨時使用的植脂末(奶精)也盡量用密封罐裝好，用完以後立即封好。

切記不要放在水盆附近或者煮鍋等潮濕的地方，也不要放在窗戶附近陽光特别強烈的地方。

2、茶葉

茶葉保質期一般18個月，茶葉很容易吸附水分從而變質或出現異味，所以茶葉一定要使用塑料袋、鋁箔袋、密封罐、金屬罐等儲存。

3、果糖

果糖是飲品店極為常見的原料，果糖是一種吸濕性原料，它的存放盡量是陰涼、通風，不可暴曬，也别太靠近過熱的東西。

極為重要是在儲存果糖時，周邊不要存放水分容易蒸發的食品或伴有惡劣氣味的食品。與此同時，要注意防鼠、防蟲。盡量将果糖放置在搪瓷瓶或玻璃器皿中，當然放果糖機是極好的。

4、水果

并不是所有水果都宜放進冰箱。如芒果、香蕉等熱帶水果适合在12度左右保存，放入冰箱，反而會提前變質。

一定要及時清理冰箱，保證無積水、無異味，這是延長保鮮的重要手段。

進貨時應依據店内水果消耗快慢選擇哪種多進、哪種少進，在數量上盡量做到精準，避免浪費。

5、咖啡

咖啡對儲存環境比較敏感，一般需放置在陰涼、幹燥的地方，對于開封的咖啡，需要密封在不透明的罐子裡，隔絕空氣、水、陽光。

通過蜜可蘭淇小編的上述分析介紹，店長朋友們應該知道原料如何更好地儲存了。